Top

Overheerlijke havermout- en boekweitpannenkoeken!

Pannenkoeken, één van mijn favoriete ontbijtjes. Er gaat bijna gaan zondag voorbij dat ik de keuken in duik en de tijd neem om deze heerlijke ontbijtpannenkoekjes te maken! De meeste pannenkoeken worden gemaakt met tarwebloem en melk en belegd met zoetigheden. Behalve dat deze pannenkoeken heerlijk smaken doen ze helaas weinig goeds voor je gezondheid. Tarwebloem bevat nauwelijks voedingsstoffen en vezels en wordt in het lichaam direct omgezet in suikers. Dit zorgt voor een piek in je bloedsuikerspiegel en kan bijdragen aan extra (buik)vet. Ditzelfde gebeurd met het zoete beleg op de pannenkoek. De koemelk in een normale pannenkoek bevat lactose. Dat is een melksuiker dat door veel mensen niet goed wordt afgebroken door het ontbreken van het enzym lactase. Dit kan allerlei vervelende gezondheidsklachten opleveren. Daarbij bevat...

Share

De zin en onzin van detoxen: waarom je het niet zou moeten doen!

De tweede week van 2017 loopt bijna ten einde. Velen begonnen dit jaar met goede voornemens als gezonder eten, meer bewegen en afvallen (hoe staat het daarmee?). Het is dan ook niet verwonderlijk dat de detoxprogramma’s weer als paddenstoelen uit de grond schieten. Maar wat is detoxen precies? En is het wel gezond? In dit artikel schijn ik mijn licht op de zin en onzin van detoxen en geef ik je 5 makkelijke tips voor een echt goede gezondheid. Detoxen, ontgiften en reinigen Detoxen, ook wel ontgiften of reinigen genoemd, kent verschillende definities. Vanuit de medische wereld is detoxen noodzakelijk wanneer iemand wordt behandeld voor een drugs- of alcoholverslaving of wanneer je kind een fles schoonmaakmiddel heeft aangezien voor een pak melk. Vanuit de natuurgeneeskunde wordt detoxen gezien...

Share

Zonder stress door de kerst!

Sinterklaas zit alweer lang en breed in Spanje en met nog een paar dagen te gaan is iedereen druk in de weer met de voorbereidingen voor kerst. Voor mij persoonlijk is dit een periode waar ik ontzettend naar uit kijk, maar ik weet dat niet iedereen dat doet. De feestdagen kunnen namelijk behoorlijk wat stress met zich mee brengen. "Hoe zorg ik dat ik me niet drie dagen lang volprop?" en "Hoe houd ik het gezellig aan tafel?", om maar wat te noemen en dan laat ik de kleding-, cadeau- en kookstress voor het gemak maar even achter wegen. De afgelopen jaren heb ik verschillende lessen geleerd om meer uit de Kerstdagen te halen. En omdat ik jou ook een Kerst zonder stress gun, geef ik je mijn 5 beste tips voor een relaxte, gezonde...

Share

Van appelmoes tot Mindful Health

Als ik deze blogpost schrijf, heb ik net twee pannen met appelmoes gemaakt van appels die ik kreeg van familie en die al weken op het aanrecht lagen. Ik realiseerde me dat dat eigenlijk is zoals het bij veel dingen gaat die ik graag wil doen. Het blijft liggen, ik schuif het voor me uit en weet niet goed waar te beginnen. Dit patroon heb ik de afgelopen jaren steeds scherper op mijn netvlies gekregen maar toen ik besloot om Mindful Health op te richten overkwam het me wederom! Het idee voor Mindful Health werd een paar jaar geleden geboren. Ik zat langere tijd ziek thuis met een burn-out en toen ik na een aantal maanden weer enige energie en concentratie had, voelde ik dat...

Share